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枸杞烘幹機方法解決方案

Author: Admin View: Post Time: 2017 / 10 / 24

枸杞烘幹機該如何選擇及烘幹工藝:

一、枸杞采摘:

       枸杞在6~11月陸續成熟,應適時采摘,枸杞落花後逐漸長成綠色幼果,繼而變橙色果,然後逐漸變成鮮紅色,果蒂疏鬆,果肉稍軟,這時才是采摘的更好時期。采摘時應該輕拿輕放,連同果柄一起摘下,這樣才能保證枸杞的完整度。如果采摘過早,枸杞幹製後即變黃皮果,嚴重影響枸杞的質量。枸杞不宜在早晨有露水或雨後果麵未幹時采摘,如摘了濕果,曬幹或烘幹的時間就會延長。

 枸杞烘幹方法

枸杞烘幹機烘幹過程視頻

二、枸杞烘幹處理分為四個階段:

1、升溫階段:需要烘幹2個小時,為升溫平衡枸杞內外溫度,使枸杞溫度均勻,溫度不可過高,也不可過濕,溫濕度控製器溫度控製設置為40℃;

2、大量排濕階段:需要烘幹10個小時,此階段為大量排濕階段,溫度應控製在45℃;

枸杞烘幹方法

 

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3、深度烘幹階段:需要烘幹10個小時,溫度調至55℃,濕度下降10℃;濕度控製在55%後經過一段時間冷卻後重新加溫;

4、均勻排濕階段:溫度控製設置在65℃均勻排濕,烘烤時間設置為3-5個小時,經過約25個小時的烘幹處理,枸杞已經達到烘幹要求。烘幹後的枸杞,應及時分選打包存儲,避免回潮影響幹枸杞的存儲時間。

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